If you’re looking for a good restaurant in Toruń, do pop in for a tasty lunch during your break at work, for a family meal or a romantic dinner. The SALT a’la carte restaurant is our visiting card. We are proud to present you with the richness of flavours that we serve in our soulful interiors.

SALT Restaurant

Our cooking philosophy at the SALT a’la carte restaurant is based on two pillars – every dish has to be a surprise, both in terms of the composition and the appearance, but at the same time – it has to taste incredibly well! It’s a kingdom of marvellous colours, varied structures and untypical flavour fusions. Step into our restaurant and you can expect some delicious time, indeed. Your taste beds will be on cloud nine and so will your eyes be too! This place is a must-visit on your list, come and see it with your own eyes why!

Take this culinary journey with us

Our menu offers a wide range of dishes, prepared using the best and most fresh ingredients. For us, it’s quality and authenticity of flavour that matters, however, the aesthetics of the dish served are of paramount importance too. We serve both meat and vegetarian or even vegan dishes so that each and every Guest can find something nice for themselves. And there is a rich choice of our signature drinks, composed by our bartenders themselves. Moreover, our restaurant has a rich wine card too. These carefully selected wines match the served dishes just splendidly, thus, creating unforgettable flavour impressions.

Check also our Eclipse Lobby Bar

Stars background

The Chef de cuisine at the SALT restaurant is Dawid Wojciechowski, who perfected his craft at the best restaurants and hotels in Toruń. He won the Culinary Cup of Poland 2018 and has been with the Copernicus Toruń Hotel for 9 years now. His career started with the junior sous chef and then he consequently proceeded upwards, through sous chef up to the chef de cuisine finally. An ex-sportsman, a rower, to whom rivalry is not an unknown thing. As the chef, he believes that cooking is all about passion, humility and consistency. Every single day, he and his team of well-experienced cooks prepare excellent dishes for you at our SALT a’la carte restaurant.

Check our social media - Facebook and Instagram

With the comfort of our Guests in mind, our restaurant offers intimate and stylish interiors that suit both family gatherings and romantic dinners for two. The cosy ambience and professional service will make your visit here totally unforgettable. There is nothing sweeter in this world than celebrating some precious moments in good company, savouring delicious dishes and with a glass of fine wine in hand. We recommend our restaurant in Toruń to you with all our hearts if you want to discover flavours that will stay in your fond memory forevermore.

Panoramic terrace

Come and enjoy these beautiful moments in the open air, relaxing on our spacious summer terrace. There is no better place to savour all these delicious dishes and admire the surrounding nature than here. The terrace overlooks the green areas around the hotel and the picturesque Vistula boulevard, which provides peace and allows you to fully enjoy the time spent there.

A cup of coffee in the morning, a lunch with your friends or a romantic dinner – our terrace makes every occasion a truly special one, indeed. Discover the magic of dining outdoors, in the warm embrace of all the aromas of nature, relishing the sense-soothing views around!

Stars background

Organise a romantic dinner, a family lunch or a business meeting here! You can book your table in advance. Feel most welcome to visit our restaurant, located on the ground floor of the Copernicus Toruń Hotel. Should you have questions, wish to book a table or find out more about our offer, call us or e-mail us.

When booking a table, please give us the following data: forename and surname, time, number of people and phone number.

Monday - Thursday:
1:00 pm - 10:00 pm
Friday - Saturday:
1:00 pm - 11:00 pm Sunday: 1:00 pm - 9:00 pm

Restauracja Toruń Starówka

W przypadku organizacji większych uroczystości czy spotkań biznesowych, restauracja oferuje możliwość wynajęcia przestronnej sali konferencyjnej, wyposażonej we wszelkie niezbędne udogodnienia. To idealne miejsce na imprezy firmowe czy wyjątkowe przyjęcia. W sali bankietowej odbywają się liczne imprezy okolicznościowe, kolacje oraz lunche firmowe. Piękny widok oraz bezpośrednie wyjście na taras są dodatkowymi atutami tej restauracji. Mamy największą przestrzeń konferencyjno-eventowa w mieście, a także bardzo duże doświadczenie w organizacji konferencji i spotkań firmowych.

Odwiedzając restaurację SALT A'LA CARTE można liczyć na nie tylko wyśmienite dania i wyjątkowe wnętrze, ale także na niezapomniane chwile spędzone w miłej atmosferze. To miejsce, które warto odwiedzić, aby przekonać się o jego niezwykłym uroku.

Dobra restauracja w Toruniu – smaki, które zachwycą

Jeżeli szukasz dobrej restauracji w Toruniu, to w sercu malowniczego miasta, otoczonego przez zabytkowe kamienice i urokliwe uliczki, znajduje się nasza wyjątkowa restauracja. Jesteśmy dumni, że możemy zaprosić naszych gości do odkrywania bogactwa smaków i aromatów, które serwujemy w naszych przestronnych wnętrzach. Zapraszamy na wyśmienity lunch w przerwie pracy, obiad z rodziną lub na romantyczną kolację.

W naszym menu znajdziesz bogaty wybór dań, przygotowywanych ze świeżych, lokalnych składników. Kładziemy nacisk na jakość i autentyczność smaku, dbając jednocześnie o estetykę podawania. W ofercie posiadamy zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie oraz wegańskie, by każdy z naszych gości mógł znaleźć coś dla siebie.

U nas skosztujesz zarówno klasycznych potraw, jak i tych zaskakujących swoją oryginalnością. Przykładem mogą być pierogi z różnorodnymi farszami, ravioli z truflą i ikrą z pstrąga czy pyszna zupa krewetkowa. Nie zapominamy również o miłośnikach słodkości – nasze desery zachwycą każdego łasucha. Możesz zjeść u nas pyszny sernik z pistacją i mango, piernik czy crumble.

W naszej ofercie znajdziesz także bogaty wybór napojów, w tym lokalne piwa i orzeźwiające koktajle. Warto dodać, że restauracja posiada również bogatą kartę win, na której każdy miłośnik tego trunku znajdzie coś dla siebie. Wyselekcjonowane wina doskonale komponują się z serwowanymi potrawami, tworząc niezapomniane doznania smakowe.

Przytulna atmosfera i profesjonalna obsługa

W trosce o komfort gości nasza restauracja oferuje przestronne i stylowe wnętrza, które sprzyjają zarówno rodzinnych spotkaniom, jak i romantycznym kolacjom we dwoje. Przytulna atmosfera oraz profesjonalna obsługa sprawią, że każda wizyta w naszej restauracji będzie niezapomnianym doświadczeniem. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji w Toruniu i odkrycia smaków, które na długo pozostaną w pamięci.

Restauracja jest otwarta codziennie od 13:00. Serdecznie zapraszamy na romantyczne kolacje, rodzinne obiady czy spotkania biznesowe. Oferujemy możliwość zarezerwowania stolika, aby zagwarantować sobie miejsce w naszym przytulnym lokalu. Już dziś zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji usytuowanej na parterze w Copernicus Toruń Hotel. Jeśli masz pytania, chciałbyś zarezerwować stolik lub dowiedzieć się więcej o naszej ofercie, skontaktuj się z nami telefonicznie lub przez e-mail.